Las puertas de hoy son de Mahón, y las fotografió Mariona Rifá Bonells, ya son varias las puertas de esta ciudad de Menorca que más de uno de vostros me habéis fotografiado.
Muchos ya sabemos que los quesos de esta localidad, que además llevan su nombre son muy famosos, pero no sé si vosotros sabéis lo que casualmente ayer aprendí sobre una cosa que en Mahón sucede, y que beneficia su calidad.
Resulta que la tramontana lleva la sal del mar hacia los prados en donde pastan las vacas, ésta se deposita sobre la hierba, y eso es lo que contribuye al sabor salado de este queso.
Tendremos que pedirle comisión si se lo alquilamos
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