Horchatería el Collado
Rosa María nos ha fotografiado las persianas metálicas de uno de los establecimientos más antiguos de Valencia. Se trata de la horchatería El Collado que ya existía en 1892, Está situada en pleno casco antiguo, muy cerca de la Lonja, el Mercado Central y la iglesia de Los Santos Juanes.
Enseguida la he reconocido, pues han sido muchas veces que allí he ido a tomar chocolate caliente, ya que en invierno es costumbre acudir allí a tomarlo buñuelos. La horchata, acompañada con fartons la solemos tomar en los días de verano.
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